為做好中高考考點及周邊食品安全監督管理工作，確保中高考工作順利展開，大亞灣區市場監督管理局落實七個節點管控，環環相扣，構建起嚴密的中高考食品安全保障監管鏈條，為中高考學子保駕護航。
一是把好籌劃部署節點。認真研究中高考食品安全保障監管任務要求，科學制定《大亞灣區市場監管局2022年高考中考期間食品安全監管工作方案》，做到人員有分工、事項有清單、風險有監測、處置有預案、責任有認領。
二是把好專項檢查節點。考前對承擔考生就餐的考點學校食堂及周邊食品單位進行專項檢查，整治考點周邊的小餐飲店、食雜店、冷飲店，及時排查、消除安全隱患；
三是把好過程監管節點。考試期間安排專人實施駐點監督，實地檢查供餐單位落實各項制度工作情況，同時利用“互聯網+名廚亮灶”監管平臺對食堂進行全過程監管、實時監督；
四是把好風險監測節點。考前對各考點學校食堂及校園周邊開展了一次專項監督抽檢，有力督促相關經營單位嚴格落實食品安全主體責任。在考試期間，派出食品快檢組進駐考點，每天對米、面、油、肉、蔬菜等進行快速檢測，最大限度地為考生提供飲食安全保障，堅決守住食品安全防線。
五是把好安全培訓節點。督促指導各供餐單位、供貨商落實食品安全主體責任，要求各單位在考試前組織從業人員再次進行《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務操作規范》等法律法規和食品安全衛生知識培訓，強化餐飲食品從業人員的安全意識和責任意識，進一步督促供餐單位落實食品安全主體責任，落實食品安全各項規章制度。
六是把好宣傳引導節點。高考期間開展各種宣傳咨詢活動，積極加強與教育部門的溝通合作，督促學校加強和普及對學生的健康教育，向廣大師生和學生家長宣傳食品安全常識，引導考生合理膳食，不在路邊餐飲攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔、過期食品，不到學校周邊售賣店購買食用各類色澤鮮艷的不衛生零食，高考期間共向學校派發食品安全宣傳資料300余份。
七是把好應急處置節點。加強應急值守，落實24小時值班制度，確保信息暢通，及時處理各類食品安全投訴舉報。一旦發生食物中毒等食品安全事件，迅速采取有效措施，快速及時妥善處置，最大限度降低事故損失和社會影響。高考期間未發生食品安全事件。
（通訊員：
項小明 嚴雪梅）
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